白川郷では毎年10月に五穀豊穰・家内安全・里の平和を山の神様に祈願する「どぶろく祭」が盛大に行われます。
どぶろくとは米と米麹を混ぜて発酵させて造ります。
日本では酒税法によって許可なくどぶろくを造ることはできませんが、
白川郷は「どぶろく特区」に指定されていて、お神酒として造る事が許可されています。
白川郷で造られるどぶろくは、酵母菌等を一切使用しないため、発酵に時間がかかります。
日本酒は約５か月ほどでできますが、白川郷のどぶろくは約１０か月もかかります！
12月から１月のいちばん寒い日に造りはじめ、発酵、熟成させ、出来上がるのが10月。
その出来たばかりのどぶろくが振る舞われるのが「どぶろく祭り」なのです。
その祭りの参加者には無料でどぶろくが振る舞われます。
（さかづきは400円で販売されています。）
飲みたい分だけ飲めますよ～＾＾
どぶろくだけではなく、獅子舞や郷土芸能なのも披露されます。
飲んで騒いで楽しい事まちがいなし！
日程は下記の通り。
10月14、15日 白川八幡宮
10月16、17日 鳩谷八幡神社
10月18、19日 飯島八幡神社
J-Hop Tourでは上記の日程のうち、
白川八幡宮（10月14、15日）に
どぶろく号ツアーバスを出します！
予定は13時頃高山駅出発、18時頃高山駅に戻ります。
ご予約お待ちしています！
早いもの勝ちですよ！！
世界遺産白川郷へのツアーはJ-Hop Tourにおまかせ！
http://tour.j-hoppers.com/?lang=ja
お問い合わせは
tour@j-hoppers.comまでどうぞ。
